Profumo di Sicilia

Een unieke smaakbeleving voor het ultieme vakantiegevoel!

Weer of geen weer, met deze veelzijdige Siciliaanse ijssmaak zet u klanten gegarandeerd in het zonnetje. Dit ijsje combineert maar liefst zes smaken: melk, kaneel, citroen, amandel, sinaasappel en pistache. Een unieke smaakbeleving die zorgt voor het ultieme vakantiegevoel.

Download recept
Ingrediënten
4000 gram basismix
Kit Profumo di Sicilia Pernigotti
180 gram Profumo di Sicilia pasta
Profumo di Sicilia variegato naar wens
Profumo di Sicilia granella naar wens

Bereidingswijze
Voeg de Profumo Pasta aan de basis melkmix toe en roer het goed door. Draai het ijs af en en voeg tussen de lagen de Variegato Profumo en de Profumo Granella toe. Gebruik de variegato en granella ook als decoratie op de bak. Naast een mooie afwerking zorgt dit voor een extra bite.

Tip
  • De naam Profumo di Sicilia zegt consumenten misschien niet zo veel. Wees creatief en gebruik eens een andere naam voor dit ijsje. Wat dacht u van Vitamine Z(onnig) Italië of ‘Smaak van Sicilië’?
Wilt u ook op de hoogte blijven van onze laatste nieuwtjes, recepten en acties? Meld u dan aan voor onze digitale nieuwsbrief.
Profumo di Sicilia

Een unieke smaakbeleving voor het ultieme vakantiegevoel!

Weer of geen weer, met deze veelzijdige Siciliaanse ijssmaak zet u klanten gegarandeerd in het zonnetje. Dit ijsje combineert maar liefst zes smaken: melk, kaneel, citroen, amandel, sinaasappel en pistache. Een unieke smaakbeleving die zorgt voor het ultieme vakantiegevoel.

Download recept
Ingrediënten
4000 gram basismix
Kit Profumo di Sicilia Pernigotti
180 gram Profumo di Sicilia pasta
Profumo di Sicilia variegato naar wens
Profumo di Sicilia granella naar wens

Bereidingswijze
Maak sorbetmix met 32 brix. Voeg de aardbei puree en de aardbei brei toe aan de mix. Draai hier het aardbeienijs van en spatel er tijdens het uitdraaien de Quella Yoghurt en het meringue strooisel doorheen. Decoreer het ijs met het meringue strooisel.

Tip
  • De naam Profumo di Sicilia zegt consumenten misschien niet zo veel. Wees creatief en gebruik eens een andere naam voor dit ijsje. Wat dacht u van Vitamine Z(onnig) Italië of ‘Smaak van Sicilië’?
Wilt u ook op de hoogte blijven van onze laatste nieuwtjes, recepten en acties? Meld u dan aan voor onze digitale nieuwsbrief.